Conteúdos de destaque na página inicial do blog.
por Chef Gabriel Lourenço – Escola de Gastronomia Sal a Gosto (conteúdo publicado na Revista Terroir Boccati Edição 02 – Inverno) Ingredientes: Massa 400g de chocolate meio amargo picado 150g de manteiga sem sal 150g de açúcar de confeiteiro 5 gemas 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo peneirada 5 claras batidas em neve Calda Leia mais… »
por Chef Gabriel Lourenço – Escola de Gastronomia Sal a Gosto (conteúdo publicado na Revista Terroir Boccati Edição 02 – Inverno) Ingredientes: 3 kg de cordeiro sem osso 1 maço alecrim picado 2 ramos de salsa picadas 50ml de sciroppo (xarope de limão siciliano, pode ser substituído por limão em calda ou até uma geleia de Leia mais… »
por Chef Gabriel Lourenço – Escola de Gastronomia Sal a Gosto (conteúdo publicado na Revista Terroir Boccati Edição 02 – Inverno) Nada melhor para a chegada do inverno do que essa bela entrada triunfante! Ingredientes: Massa 200g farinha de trigo 100g manteiga sem sal em ponto de pomada 1 ovo Sal a gosto Água Recheio 1 Leia mais… »
por Chef Gabriel Lourenço – Escola de Gastronomia Sal a Gosto (conteúdo publicado na Revista Terroir Boccati Edição 02 – Inverno) Uma entrada que normalmente é fria, mas que quando aquecida combina perfeitamente com o inverno! Rendimento: 4 porções. Ingredientes: 1 baguete francês 1 dente de alho Azeite de oliva 1 queijo Camembert 350g 100g de Leia mais… »
por Gabriela Rossetti (conteúdo publicado na Revista Terroir Boccati Ediçao 02 – Inverno ) Com carisma, simplicidade e dedicação, o francês François Hautekeur percorre o país da cerveja e da caipirinha com a missão de estimular o consumo de espumantes, divulgar as marcas do grupo LVMH (Möet Hennessy Louis Vuitton) e ensinar aos brasileiros o serviço, Leia mais… »
Confira a receita da Massa ao Pesto de Pinhão e Sálvia pela nutricionista Carolina Rizzon! Leia mais… »
Receita deliciosa para você fazer para a sua família! Leia mais… »
Uma receita prática, perfeita para apreciar com os amigos e acompanhada de um bom vinho! Leia mais… »
Receita que prima por ingredientes de qualidade e muito sabor! 🙂 Leia mais… »
Degustação reúne oito produtores de seis países no dia 17 de maio Leia mais… »
