Nome: Azeite Prosperato Blend Arbequina / Arbosana
Produtor: Empório Prosperato Ltda
Cidade: Caçapava do Sul, RS
Garrafa: 250 ml e 500 ml
Blend Arbequina/Arbosana – Linha Premium.
O azeite Prosperato nasceu de uma empresa conceituada dentro da área de produção de mudas florestais, a Tecnoplanta. Mudas de oliveira começaram a ser produzidas em barra do Ribeiro em 2011, com consequente implantação de olivais naquela cidade e, posteriormente, em Caçapava do Sul. A primeira safra foi a mercado em 2013, sob a marca Prosperato.
O azeite Prosperato muito cedo se tornou conhecido pela sua qualidade e pelo seu perfil Premium, sendo reconhecido nacional e internacionalmente em concursos de azeite de oliva extravirgem e presença constante nos mais prestigiados Guias de Azeite de Oliva Extravirgem do mundo.
Somente em 2022, o azeite obterve 38 premiações, sendo considerado o Melhor Azeite do Brasil no Concurso EVOO IOCC Brazil.
O Azeite Prosperato Blend Arbequina / Arbosana apresenta um perfil sensorial onde o Frutado Maduro domina o olfato e o sabor de frutas tropicais – banana, maçã e especiarias, marca o paladar.
O amargo e o picante estão presentes com intensidade discreta, bastante leve.
Azeite bem estruturado, muito agradável ao paladar, elegante e redondo, excelente custo x benefício.
Sugestão de harmonização: pratos de perfil leve, fresco e delicado onde o Blend Premium Prosperato vai apenas realçar o sabor dos alimentos.
Perfil elaborado por Maria Beatriz Dal Pont – Sommelier de Internacional de Azeites
- 18991 250ml
- 27544 500ml