Boccati promove imersão enogastronômica com a temática Brasil

Seguindo a tradição dos Circuitos Enogastronômicos, a Boccati desenvolve a oitava edição do evento. 

Na noite de 27 de outubro, a Boccati realizará o Circuito Enogastronômico Brasil. Serão nove mesas com mais de 70 rótulos de vinhos e espumantes brasileiros.

“Além de proporcionar aos nossos clientes uma experiência incrível no mundo do vinho, com a presença de 21 vinícolas, queremos trazer ao evento a diversidade cultural e gastronômica do nosso país, através de atrações típicas e lounges temáticos”, afirma o sócio-proprietário da Boccati, Julio D´Agostini.

Para o gerente de Promoção do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), Diego Bertolini, o Circuito Enogastronômico Boccati propiciará que os consumidores da Serra Gaúcha conheçam mais sobre a diversidade da produção brasileira, incluindo rótulos com Indicações de Procedência e Denominação de Origem. “Cada região produtora desenvolveu sua especialidade, elaborando vinhos e espumantes com cultura, tipicidade e sotaque próprios. Os produtos brasileiros são jovens, autênticos, modernos e descomplicados, tendo opções para todos os gostos. Além de iniciativas como essas, ficamos felizes em saber que Boccati é uma das principais lojas e revendedoras do vinho brasileiro no Rio Grande do Sul e é sempre bom ter os rótulos verde-amarelos em seu portfólio”.

Os rótulos serão harmonizados com pratos típicos preparados pela Escola de Gastronomia Sal a Gosto, pães da Pane e Salute e do restaurante Osaka Culinária Japonesa. Para sobremesa, doces típicos preparados pela chef Ana Ditadi, café Bom Jesus e sorvetes da Sorvelândia. Os pratos serão supervisionados pela nutricionista Carolina Rizzon.

Das 20h às 00h, o público poderá circular pelos lounges com temáticas do Brasil e apreciar apresentações artísticas, tais como: Samba com Dan Ferretti e Espaço de Dança André Ribeiro, MPB com Sandro Stecanela, música sertaneja com Cris Bianco e outras atrações como totem fotográfico, quick massage e drinks com Tropical Bartenders.

Haverá estacionamento com segurança e manobrista além de uma parceria com frota de táxi.

O que: Circuito Enogastronômico Brasil.
Quando: 27 de outubro, das 20h às 00h.
Onde: Boccati (Rua Antônio Ribeiro Mendes, 2043, bairro Santa Catarina, Caxias do Sul – RS).
Quanto: R$150,00. Os Ingressos podem ser adquiridos na loja física ou virtual – www.boccati.com.br
As vagas são limitadas. Para informações (54) 3224-9900 ou boccati@boccati.com.br

CONFIRA O CARDÁPIO E LISTA DE VINHOS

CARDÁPIO

Mesas Frias 

– Frios variados.

Por Sal a Gosto:

 – Sanduíche de mortadela;

– Mix Nuts;

– Patês artesanais.

Por Pane e Salute:

 – Pães Artesanais.

Por RAR:

 – Queijo Gran Formaggio. 

Por Osaka Culinária Japonesa:

 – Ceviche de Salmão;

– Sashimi de Salmão, Atum e Peixe Prego;

– Sushi de Salmão, Jou Salmão e Jou Thizio;

– Uramaki de Salmão e Skin;

– Hossomaki de Salmão.

Finger Food

Por Sal a Gosto:

 – Aipim frito;

– Bolinhos de bacalhau;

– Linguiça campeira acebolada.

Pratos Quentes 

Por Sal a Gosto:

– Cocadinha Cremosa;

– Arroz carreteiro;

– Farofa caseira;

– Feijoada gourmet.

Mesa de Doces 

Por Chef Ana Paula Ditadi: 

– Brigadeiro de Chocolate 70%;

– Brigadeiro de Açaí com Granola;

– Mousse de Paçoquinha;

– Tartelette de Cappuccino.

VINHOS

Mesa 1 – (Região Garibaldi)

– Garibaldi Pinot Noir Brut Rosé;

– Garibaldi Prosecco;

– Garibladi VG Extra Brut;

– Peterlongo Presence Brut Rosé;

– Peterlongo Armando Memoria Merlot;

– Chandon Brut Reserva; 

– Chandon Passion Rosé;

– Chandon Excellence Cuvée Prestige;

– Peterlongo Elegance Champagne Brut.

Mesa 2 – (Pinto Bandeira/Antônio Prado/Campos de Cima da Serra)

– Valmarino Brut Prosecco;

– Zanella Espumante Nature;

– Fazenda Santa Rita Merlot Rosé;

– Fazenda Santa Rita Sauvignon Blanc;   

– Don Giovanni Stravaganzza Brut;

– Fazenda Santa Rita Pinot Noir;

– Zanella Chardonnay;   

– Zanella Percentual;

– Don Giovanni Nature;

– Valmarino e Churchill Brut Champenoise;

– Don Giovanni Brut Ouro;

– Valmarino Cabernet Franc;

– Valmarino Reserva da Familia.    

Mesa 3 – (Campos de Cima da Serra)

– RAR Collezione Sauvignon Blanc;

– RAR Cuvée Nilva Brut Rosé;   

– RAR Collezione Pinot Noir;      

– RAR Reserva de Família Cabernet Sauvignon/Merlot.   

Mesa 4 – (Vale dos Vinhedos)

– Vallontano Chardonnay;

– Pizzato Chardonnay;

– Pizzato Reserva Merlot;

– Terragnolo Reserva Marselan;   

– Pizzato Brut Rosé;

– Terragnolo Reserva Merlot;

– Vallontano LH Zanini Espumante Extra Brut;

– Pizzato Fausto Verve Gran Res Cab Sauv Merlot Tannat;

– Era dos Ventos Trebbiano on The Rock;

– Vallontano Oriundi;

– Terragnolo Marselan Boulder.

Mesa 5 – (Vale dos Vinhedos)

– Aurora Reserva Merlot Rosé;

– Aurora Pinto Bandeira Pinot Noir;

– Aurora Millesime Cabernet Sauvignon;

– Miolo Brut Millésime;

– Miolo Cuvée Giuseppe Chardonnay; 

– Miolo Merlot Terroir;

– Miolo Lote 43 Merlot Cabernet. 

Mesa 6 – (Vale dos Vinhedos/ Garibaldi/ Faria Lemos)

– Ponto Nero Brut Rosé;

– Dal Pizzol Gamay Beaujolais;

– Casa Valduga Identidade Gewurztraminer; 

– Dal Pizzol Touriga Nacional 200 anos;

– Dal Pizzol Pinot Noir;    

– Casa Valduga Sur Lie Nature 30 Meses;

– Ponto Nero Brut Blanc de Blancs; 

– Casa Valduga Gran Reserva Villa Lobos;

– Casa Valduga Storia Merlot Gran Reserva 2011.    

Mesa 7 – (Flores da Cunha)

– Familia Bebber Sentiero Reserva Cabernet Franc;

– Familia Bebber Sentiero Reserva Tannat;

– Familia Bebber Vero Brut Rosé;  

– Luiz Argenta Jovem Gewurztraminer;

– Luiz Argenta Jovem Shiraz;

– Luiz Argenta Cave Corte.  

Mesa 8 – (Casca/ Farroupilha/ Alto Feliz)

– Don Guerino Brut Rosé;

– Don Guerino Torrontés Vintage;   

– Don Abel Chardonnay;

– Casa Perini Cabernet Sauvignon Fração Única;

– Casa Perini Champenoise;

– Don Guerino Malbec Vintage;

– Don Abel Premium Merlot;

– Don Abel Rota 324 Cabernet Sauvignon;

– Casa Perini Quatro;

– Don Guerino Gran Reserva Traços Top Blend.

Mesa 9 (Garibaldi/ Campos de Cima da Serra/ Vale dos Vinhedos/ Vale do Rio São Francisco/ Flores da Cunha/ Farroupilha/ Alto Feliz)

– Peterlongo Moscatel;

– Aurora Moscatel;

– Terranova Moscatel;

– Casa Perini Aquarela Moscatel Rosé;

– Ponto Nero Celebration Moscatel;

– Luiz Argenta Moscatel;

– Don Guerino Prosecco;

– Ponto Nero Moscatel;

– RAR Reserva Brut.