Categoria: Comer Bem

Aqui você encontra as matérias Comer Bem de todas as edições da revista Terroir Boccati.

Receita RAR: Espaguete Caccio e Peppe!

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Uma receita italiana de espaguete que prima por belíssimos ingredientes, preparo simples e sabor limpo, ela é guarnecida apenas com queijo e pimenta do reino, extremamente deliciosa. Ingredientes: 400g de espaguete de grano duro 100g de queijo Gran Formaggio Ralado Fresco 50ml de Azeite de Oliva Campos Gourmet Assemblage Água do cozimento Pimenta preta o quanto baste Preparo: Cozinhe a massa. Escorra a mesma quando estiver pronta Leia mais… »

Receita RAR: Mariscos refogados!

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Essa receita é ideal para reunir os amigos ou saborear com a família. Ingredientes: • 2 kg de mariscos com a casca • 2 dentes de alho • 1 chalota • ½ copo de vinho branco • salsa picada • Azeite Campos Gourmet • Sal e pimenta Preparo: Lave bem os mariscos e reserve. Em uma panela refogue os dentes de alho e a chalota Leia mais… »

Receita RAR: Filé envolto em folha de couve com alho, óleo e pimenta vermelha!

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Confere abaixo esta receita fenomenal! Ingredientes: 600g de filé mignon cortado em 1 única peça 4 a 6 folhas grandes de couve 2 pimentas dedo de moça 4 dentes de alho 50ml de azeite de Oliva Campos Gourmet Picual Preparo: Passe as folhas de couve em água fervente por cerca de 2 minutos ou até amolecerem um pouco. À parte grelhe rapidamente o filé, cerca Leia mais… »