por Eduarda D’Agostini
Ilustração: Karen Andriolo Basso
Precisando de uma frase forte pra usar como legenda daquela foto especial? Confira então essa coletânea de poemas e frases sobre o mundo do vinho e da gastronomia…
“O vinho é uma das coisas mais antigas que se conhecem desde o dilúvio universal até o nosso tempo.”
Juan Sorapán de Rieros, médico e escritor espanhol (1572 – 1638)
“Um povo que não bebe vinho tem um grave problema de identidade.”
Manuel Vázquez Montalbán, escritor e jornalista espanhol (1939 – 2003)
“O vinho é um indispensável artigo de permuta para a moeda de ouro que nos falta.”
Emygdio Navarro, jornalista e político português
“Os povos mediterrâneos começaram a sair da barbárie assim que aprenderam a cultivar a oliva e a vinha.”
Tucídides, historiador grego (460 – 400 a.C.)
“Os homens que encontro nas estradas, perto de Dijon, são pequenos, secos, alegres e coloridos. É claro que o bom vinho governa todos esses temperamentos.”
Henri-Marie Beyle – “Stendhal”, escritor francês (1783 – 1842)
“Quando eu era criança havia três tipos de bebida em minha casa: água, água com vinho e vinho – e a quantidade de vinho era determinada pela idade da pessoa.”
Dom Antonio Pulenta, produtor de vinhos argentino
“O grau de civilização de um povo é sempre proporcional à qualidade e à quantidade dos vinhos que consome.”
Babrius, poeta romano (século II – III)
“Dai-lhes bons vinhos e eles vos darão boas leis.”
Montesquieu, político e filósofo francês (1689 – 1715)
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Fonte: Enogastronomia: o Mundo do Vinho e da Gastronomia visto pelos olhos de seus maiores admiradores