Continuando a sugestão da casa, incluímos no portfólio de receitas um magnifico risoto de funghi. Harmoniza perfeitamente com o chardonnay da Casa Venturini. Leia mais… »
Uma sobremesa espetacular, a base de banana e doce de leite, harmoniza perfeitamente com um espumante de aroma adocicado, com sabor fresco e sutil doçura ao paladar. Leia mais… »
Prato leve a base de abobrinha e batata doce que traz uma harmonização por contraste, onde a bebida é mais presente que o alimento, proporcionando um sabor incrível. Leia mais… »
Uma receita italiana de espaguete que prima por belíssimos ingredientes, preparo simples e sabor limpo, ela é guarnecida apenas com queijo e pimenta do reino, extremamente deliciosa. Ingredientes: 400g de espaguete de grano duro 100g de queijo Gran Formaggio Ralado Fresco 50ml de Azeite de Oliva Campos Gourmet Assemblage Água do cozimento Pimenta preta o quanto baste Leia mais… »
Essa receita é ideal para reunir os amigos ou saborear com a família. Ingredientes: • 2 kg de mariscos com a casca • 2 dentes de alho • 1 chalota • ½ copo de vinho branco • salsa picada • Azeite Campos Gourmet • Sal e pimenta Preparo: Lave bem os mariscos e reserve. Em Leia mais… »
Confere abaixo esta receita fenomenal! Ingredientes: 600g de filé mignon cortado em 1 única peça 4 a 6 folhas grandes de couve 2 pimentas dedo de moça 4 dentes de alho 50ml de azeite de Oliva Campos Gourmet Picual Preparo: Passe as folhas de couve em água fervente por cerca de 2 minutos ou até Leia mais… »
Na hora de consumir vinhos é muito comum pensarmos qual prato seria ideal para acompanhá-lo. A harmonização é um momento importante para os amantes da bebida, pois é preciso combinar os sabores dos alimentos com as principais características do vinho. O ato de combinar os aromas e sabores da bebida com os de um alimento Leia mais… »
Uma receita pra você que adora uma saladinha bem elaborada e rápida de preparar! O preparo é super simples e o resultado é fenomenal! Experimente. Ingredientes: 4 porções de queijo coalho 16 tomates cereja Algumas folhas de manjericão Azeite de Oliva Campos Gourmet Suco de 1 limão Preparo: Coloque os tomates em uma forma e Leia mais… »
Agora que você leu nossas dicas e já sabe que tipo de bebida escolher para o seu casamento, chegou a hora de falarmos sobre harmonização, tema que sempre rende muitas discussões e é bastante desafiador. Se você acha que o seu público prefere vinho ou espumante, você precisa levar em consideração o que será servido Leia mais… »
1) Como escolher que tipo de bebida servir no casamento? É importante analisar quais bebidas que você tem o costume de consumir. Como o gosto pode ser bem variado, o ideal é ter opções que harmonizem com o cardápio escolhido e com clima desejado para a festa. 2) Existe um vinho certo para ser servido em Leia mais… »
