por Camile Calza
Olá pessoal, hoje apareço aqui no Blog Terroir Boccati para falar um pouco sobre o vinho brasileiro, uma grande paixão, tanto minha quanto da Equipe Boccati. Vou compartilhar com vocês alguns conteúdos disponíveis na nossa Coleção Enogastronômica e, também, resultados de pesquisas do mercado de vinho no Brasil! 😊
O desenvolvimento da viticultura no Brasil é muito rico, tanto em aspectos culturais, quanto históricos. O início dessa história foi em 1532, quando chegaram ao nosso país as primeiras mudas Vitis Vinífera (espécie de videira cultivada para a produção do vinho), trazidas por ninguém menos que Brás Cuba (uau!), considerado o primeiro vinicultor em solo brasileiro. O sommelier Rodrigo Webber conta detalhes no post A História do Vinho no Brasil, caso se interessar.
A produção de vinhos no Brasil vai muito além da Serra Gaúcha, embora seja a região mais conhecida, até pela questão do enoturismo. Nosso país é um continente de diferentes terroirs, são 26 regiões produtoras em 10 estados brasileiros, cada uma extraindo o melhor de cada vinhedo. Entre as principais regiões estão: Serra Gaúcha (RS), Campos de Cima da Serra (RS), Alto Uruguai (RS), Serra do Sudeste (RS), Campanha Gaúcha (RS), Planalto Catarinense (SC), Vale do São Francisco (BA), além do Sudeste de São Paulo, e Norte e Sul de Mato Grosso, Minas Gerais e Goiás. Nós da Boccati, temos como missão explorar cada terroir para disseminar ainda mais a cultura do vinho brasileiro, recentemente fizemos um conteúdo sobre a Campanha Gaúcha e, em breve, falaremos sobre outras regiões, continue nos acompanhando por aqui ❤️
Dados apresentados pela ABS (Associação Brasileira de Sommeliers) dizem que 2020 foi um divisor de águas para o mercado do vinho no Brasil, isso porque houve um aumento considerável no consumo de vinhos em geral e, ainda, muitos novos consumidores! O ano de 2020 fechou em 2,78 litros per capita, sendo que em 2019 a média era de 2,17 (quando passamos dos 2 litros per capita no Brasil). Esse aumento refletiu também no vinho brasileiro, houve um aumento de 76% de comercialização. Ah, e pesquisas já apontam que neste ano o vinho brasileiro teve um crescimento de 34% nas vendas quando comparado a 2020, coisa linda!
Um levantamento da ABE (Associação Brasileira de Enologia) demonstra que os vinhos brasileiros estão cada vez melhor posicionados mundialmente quando o assunto é qualidade, tendo arrematado cerca de 4,5 mil medalhas em concursos internacionais nos últimos 10 anos. Somente nos primeiros meses de 2020, o Brasil trouxe para casa 25 medalhas de disputas em países como Portugal, Espanha e França! O sucesso continua em 2021, que também está trazendo muitas medalhas 😍
“Como enólogo, posso dizer que vivemos a melhor fase do vinho brasileiro. Foram anos investindo em viticultura e na modernização das vinícolas. A safra 2020, por exemplo, é um marco. As condições climáticas excepcionais, aliadas ao conhecimento e tecnologia, permitiram ‘transformar essas uvas perfeitas’ em grandes vinhos.”
(DANIEL SALVADOR – PRESIDENTE DA ABE, 2020)
O Brasil vitivinícola cresceu e ainda vai crescer muito mais. Nós estamos acompanhando esse cenário e, como apoio ao vinho brasileiro, elaboramos seleções especiais que ressaltam a excelência do terroir do Brasil: Vinhos Premium Terroir Brasil (2020) e Campanha Gaúcha Vinhos Premium (2021) – ambos lançamentos esgotados em 48h! Ah… Em breve teremos mais um lançamento, não posso dizer qual, mas vai ser incrível!
Espero que tenham gostado do conteúdo!
Aproveitem para dar uma olhadinha nos rótulos brasileiros que temos em nossa loja virtual!
Viva o Vinho Brasileiro 💙💛💚