Separamos alguns fatores curiosos sobre o mundo do vinho que (provavelmente) serão novidade para você.
- As uvas viníferas ocupam a posição número um entre todas as frutas do mundo, em termos de área cultivada ocupada no planeta.
- A cozinha, normalmente, é o pior lugar para se guardar o vinho, por causa da temperatura ambiente.
- Teoricamente, mulheres tendem a ser melhores degustadoras de vinho do que homens, já que possuem olfato mais aguçado, principalmente na idade fértil.
- Na Grécia Antiga, em ocasiões onde ia se beber vinho, o anfitrião dava o primeiro gole para provar que aquele não estava envenenado.
- Mulheres romanas não podiam beber vinho, assassinato era permitido e divórcio também.
- Girar a taça ajuda a oxigenar o vinho e a liberar mais aromas.
- A taça tem a curvatura que vai fechando mais na boca para poder reter os aromas do vinho.
- O vinho tem um efeito maior em mulheres que em homens. Elas têm em menor quantidade uma enzima necessária para metabolizar o álcool no organismo.
- O terroir – clima, solo e a exposição ao sol – é um fator chave para produzir um bom vinho.
- A análise de um vinho passa por três processos: visual, olfativo e gustativo. Ou seja, você vê, cheira e depois sim, bebe.
- São necessárias 300 uvas para produzir uma garrafa de vinho.
- Uvas tintas também produzem vinhos brancos e rosés.
- Vinho doce não tem adição de açúcar.
- O vinho suave tem adição de açúcar. É um vinho de qualidade mais baixa, elaborado com uvas comuns de espécies americanas (de mesa, feitas para comer, e não para vinificar).
- O vinho seco (também chamados de vinhos finos) são elaborados com uvas mais nobres. Qualquer resíduo de açúcar nesses vinhos é produzido naturalmente pela uva durante a fermentação.
- Vinho verde… não é verde! Nas margens do Minho, em Portugal, está a região demarcada de Vinho Verde, ou seja, a denominação de origem (DOC) que dá nome ao vinho.
- Os chineses são os maiores consumidores de vinho tinto do mundo.
- A Itália é a maior produtora de vinho do mundo.
E aí, qual foi a que mais te impressionou? Conhece mais alguma? Compartilhe com a gente.
Fonte: Tintosetantos | Vemdauva | Sonoma