Receita: Torta de Maçã de frigideira

por Dra. Daniela Kappes (nutróloga)

(conteúdo publicado na Revista Terroir Boccati Edição 06 – Inverno)

Confira receita especial para comer bem neste inverno!

Ingredientes

• 1  ovo; 
• 5 maçãs; 
• 1 colher (sopa) farinha de amêndoa; 
• 2 colheres (sopa) creme de leite RAR®; 
• 1 colher (chá) fermento em pó; 
• adoçante ou açúcar mascavo a gosto ; 
• canela a gosto; 
• manteiga RAR® ou óleo de coco para untar a gosto.

Modo de preparo

• Descasque a maçã, corte em fatias finas e reserve.
• Bata o ovo, a farinha, o creme de leite e o fermento com o mixer ou garfo.
• Unte a frigideira antiaderente com manteiga, retirando o excesso com papel toalha, e pré-aqueça.
• Coloque o adoçante (ou mel) e a canela na frigideira, espalhe as maçãs e a massa por cima de tudo.
• Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 7 minutos ou até assar.
• Desenforme e polvilhe canela por cima.