por Eduarda D’Agostini
Olá pessoal! Há um tempo atrás falei sobre a taça Heart to Heart Riesling, a taça mais versátil da linha Heart to Heart, indicada para vinhos do Novo Mundo. Hoje irei falar sobre a taça Wine Riesling | Zinfandel, ainda mais versátil!
Como falei no post #myriedel: Taça Heart to Heart Riesling, a Riesling é uma casta bastante eclética, que permite elaborar tanto vinhos secos como também doces, vinhos extremamente aromáticos e também longevos, tudo isso envelhecendo somente na garrafa e sem passagem por carvalho. A Riesling permite uma produção impressionantemente versátil e, justo por isso, as taças Riedel desenvolvidas para Riesling são a mais versáteis.
Uma taça desenvolvida para vinhos da uva mais versátil, que também será indicada para uma infinidade de outros vinhos, pois interpretará muito bem suas diversas características durante a degustação. Essa taça é ideal para degustar vinhos brancos em geral, especialmente das variedades Riesling, Chardonnay e Sauvignon Blanc (sobretudo sem passagem por madeira). Também é indicada para vinhos Rosés mais leves e ainda para Dolcetto, Teroldego, Montepulciano, Beaujolais Nouveau, Zinfandel, entre outros. Isso mesmo! Uma taça indicada tanto para vinhos tintos como brancos, secos e doces. Isso sim é versatilidade!
Como no último post falei sobre a Riesling, hoje irei aproveitar para contar um pouquinho sobre a curiosa uva Zinfandel. A Zinfandel também é uma uva extremamente versátil, seus vinhos podem ser secos oumeio secos, encorpados ou de médio corpo. Como essa taça é indicada tanto para os intensos vinhos do Novo Mundo, quanto para os estabilizados vinhos do Velho Mundo, ela é perfeita para a uva Zinfandel, que produz ícones tanto no Novo quanto no Velho mundo.
Sua origem é italiana, onde é conhecida como Primitivo. Esses vinhos icônicos do Velho Mundo são famosos por sua característica frutada acentuada tanto nos aromas como no sabor. Um vinho denso e redondo devido a um leve toque adocicado que encanta a seus apreciadores. Já no Novo Mundo a Zinfandel encontrou seu lugar na Califórnia, onde são produzidos vinhos reconhecidos com alta intensidade aromática, especialmente com nuances de frutas maduras e notas de delicadas especiarias.
Em ambos casos, o vinho irá alcançar seu equilíbrio e a degustação será perfeita com a taça Wine Riesling | Zinfandel.
Taça Riedel Wine Riesling | Zinfandel
Indico essa taça para todos os enófilos e para todos os vinhos! Na ausência da taça indicada ela irá proporcionar uma boa degustação para qualquer vinho. É claro, você que acompanha a coluna #myriedel sabe que cada vinho tem uma taça ideal, porém a Wine Riesling | Zinfandel é sem dúvida uma ótima solução para a ausência dela. Faça o teste e confirme!
No próximo post irei falar sobre a taça Riedel Wine Oaked Chardonnay, espero vocês!
Conheça a linha completa da Riedel!