por Eduarda D’Agostini
Foto: Amanda Costa
Oi gente! Sempre atentos às tendências, nós aqui do Blog Terroir Boccati percebemos que os espumantes são um tema cada vez mais buscado em nossos conteúdos e, por isso, iremos começar a trazer mais dicas interessantes para os nossos queridos #champagnelovers.
E para começar, hoje irei falar sobre os acessórios básicos que todos os amantes dos espumantes devem ter em casa para o dia a dia!
Para preparar o espumante
O cuidado mais importante que temos que ter com um espumante é a sua temperatura. Manter o espumante gelado é fundamental para que possamos abrir a garrafa com segurança e essencial para que possamos apreciar a bebida da melhor forma possível, afinal um espumante geladinho tem seu valor, não é mesmo?!
Para garantir a temperatura ideal para o nosso espumante existem diversos acessórios. Para ter em casa, a dica é o famoso Cooler Térmico! Um acessório extremamente prático e eficiente, o cooler é pequeno e fácil de guardar, basta manter no congelador para garantir seu funcionamento. Esse acessório está disponível em diversas cores!
Não deixe de conferir o vídeo com a nossa sommelière Luana Foscarini, ensinando a utilização desse acessório.
Para servir o espumante
O acessório obrigatório para os amantes dos espumantes é a taça! Existem diversos modelos no mercado e cada uma delas irá proporcionar a degustação de uma maneira diferente, por isso, se você é fã mesmo de espumantes vale a pena conferir o post A Taça Ideal: dicas para degustar espumantes, aqui no Blog Terroir Boccati.
E como estamos falando de taças para o dia a dia, a dica é apostar mesmo no modelo tradicional Flute (também conhecido como Tulipa). Essa taça é pequena e prática, ideal para ter em casa. Seu formato estreito irá evidenciar o gás do espumante e fazer com que a intensidade das borbulhas seja alta, proporcionando um belo efeito visual. E essa taça é ideal para espumantes leves dos tipos Moscatel, Demi-Sec e Brut brancos (especialmente os elaborados pelo método Charmat).
As taças do modelo Flute podem ser encontradas em diversos materiais e de diversas marcas. Separei algumas dicas para cada gosto e bolso. 🥂❤
Taça para Espumante Boccati: Para o dia a dia especialmente em ambientes ao ar livre, a dica é apostar nas descontraídas taças de plástico. Além de ser uma taça super resistente à quebra, pode ser fabricada em várias cores. Esse modelo possui 22,5cm de altura e capacidade para 210ml.
Taça de Cristal Titânio Bohemia: Taça da famosa região de Bohemia fabricada em cristal titânio, material resistente de longa durabilidade. Com 24cm de altura e capacidade para 220ml, essa taça é elegante e de extrema qualidade.
Taças Riedel Heart to Heart: Fabricada pela Riedel, conhecida por fabricar as melhores taças do mundo, dispensa apresentações! Esse modelo é inspirado no tradicional flute, porém com um toque moderno. Possui 24,5cm de altura e capacidade para 330ml.
Para guardar o espumante
E para aqueles dias que abrimos uma garrafa de espumante e não bebemos até o final, a dica é ter acessórios específicos para guardar a bebida. A Tampa para Espumante ajuda a preservar as borbulhas (gás) para o dia seguinte ou até mesmo por mais dias, garantindo a qualidade do produto mesmo depois de aberto. Esse acessório está disponível em diversos modelos e cores!
Não deixe de conferir o vídeo com nosso sommelier Rodrigo Webber, ensinando a utilização desse acessório.
Espero que vocês tenham gostado dessas dicas de acessórios básicos para o dia a dia, em breve iremos trazer mais dicas de acessórios ideias para os queridinhos espumantes!
Esse e outros acessórios você encontra nas lojas física e virtual da Boccati!