Coleção Enogastronômica Boccati
Conheça a Coleção Enogastronômica Boccati, formada por pockets que falam sobre o mundo dos vinhos, espumantes, cervejas e da gastronomia. Leia mais… »
Categoria: Mundo do Vinho
Aqui você encontra conteúdo sobre o Mundo do Vinho!
A Origem do Vinho
Antes do vinho em si, vamos conhecer um pouco sobre a história das primeiras videiras e de seu cultivo. Leia mais… »
A História do Vinho no Brasil
Neste texto, contamos um pouco sobre a história da origem do vinho no Brasil. Leia mais… »
A Tendência dos Vinhos Rosés!
Em alta no Brasil, o vinho rosé é uma das categorias que mais crescem no mercado de vinhos. Essa tendência é resultado de diversos fatores: pela bela e variada tonalidade de cores, ou pelas lindas garrafas diferentes, com design moderno. Leia mais… »
Vinho na Temperatura Certa
Qual a temperatura de serviço correta para o vinho? Essa é uma das dúvidas mais comuns e que faz toda diferença na hora da degustação. Isso mesmo, não é frescura, a temperatura influencia diretamente na percepção que temos da bebida. Leia mais… »
Você conhece a linha Bar da Boccati?
A Boccati conta com uma linha completa para bares, casas noturnas, restaurantes, vinícolas, ações de merchandising e lojas que optam por oferecer um diferencial em seus produtos aos seus clientes. Leia mais… »
Boccati Utilidades
Conheça a Boccati Utilidades! Leia mais… »
Você já ouviu falar sobre Barbaresco?
Para algumas pessoas, este ainda é um vinho desconhecido. Por isso, apresentamos aqui uma pequena introdução sobre esse importante ícone italiano. Leia mais… »
Métodos diferenciados na produção de vinhos!
Ânforas: Surgiram provavelmente na Roma antiga, por volta de dois mil anos atrás. Está técnica está sendo resgatada por trazer a autêncidade da uva, e as características do terroir. Além disso, elas prometem trazerem mais mineralidade, devido à pouca interferência humana, principalmente na fermentação. Ela dura em média 07 meses, e após prontos ficam por Leia mais… »
Screw Cap: A Polêmica Tampa Rosca…
É comum ouvir “vinhos com tampa rosca são de baixa qualidade”, ou ver pessoas dispensarem um vinho simplesmente pelo seu tipo de vedação. Se você é destes que torce o nariz para um vinho com screw cap, acostume-se, a tampa rosca veio para ficar. Leia mais… »