por Caiani Lopes

 

Alta gastronomia, paisagens cinematográficas, povo acolhedor e os melhores vinhos do país. Tudo isso – y otras cositas más -, você encontra na Serra Gaúcha. O berço da imigração italiana no Brasil é o local ideal para quem busca uma viagem recheada de atrações turísticas e culturais. Se você é um enófilo, passar pelos terroirs da Serra é obrigação, hein?! Mas, como há inúmeros lugares especiais aqui, separamos cinco deles que você precisa conhecer, eles reúnem o que há de melhor da nossa região e garantimos que você irá se apaixonar.     

Cinema, piquenique, história e muito champagne

Para iniciar o tour enogastronômico pela Serra Gaúcha escolhemos a Peterlongo, uma vinícola com história que remonta ao século passado e a única fora da França que pode chamar seus vinhos borbulhantes de champagne.  A Peterlongo está localizada em Garibaldi, no Vale dos Vinhedos, e sua sede e cave estão abrigados em um castelo no mais tradicional estilo europeu. Sua história nasceu em 1915, quando o imigrante italiano Manoel Peterlongo começou a produzir espumantes pelo método francês chamado Champenoise. Seu legado é tão importante que a vinícola tem um museu, cuja visitação está inclusa no passeio.

Confira como é o tour da Vinícola Peterlongo

O tour tem duração de 1h e com ele é possível conhecer o método de produção dos champagnes, que segue as regras rígidas do método Champenoise francês.  Você conhecerá os tanques com as bebidas, as barricas onde descansam e as caves subterrâneas que guardam as garrafas para o processo da remuage.  A vinícola oferece um tour guiado com três tipos diferentes de degustação.

Entre as demais atrações da Peterlongo estão:

1. Cinema: O Wine Movie Peterlongo tem sessões todos os sábados, ao ar livre. Os filmes são exibidos em um telão e o público assiste sentado no gramado dos jardins da vinícola.
2. Degustações:  Degustações harmonizadas: com tábua de frios, com pratos quentes e com churrasco. Há ainda a opção de degustação de taças no winebar da vinícola.
3. Piquenique: Opção para quem deseja curtir os jardins do castelo de maneira mais reservada. Pode comprar uma cesta com algumas opções de comida, tesoura para colher as uvas e a bebida é paga à parte.  

A precursora do enoturismo na Serra Gaúcha

Esta indicação é para quem busca um passeio totalmente focado na degustação de vinhos e espumantes, em uma das vinícolas mais tradicionais da Serra Gaúcha.  A Casa Valduga é uma das pioneiras do enoturismo no Vale dos Vinhedos e oferece o passeio  ideal para quem busca uma imersão no mundo da uva e do vinho.  A Casa abre as portas para que as pessoas conheçam todos os processos de elaboração dos seus vinhos, sucos e espumantes.

Busca uma degustação mais objetiva? Ou uma experiência imersiva que uma harmonização com pratos quentes? Confira as opções oferecidas:

1. Visitação tradicional;
2. Tour Cantina;
3. Seleção do Enólogo;
4. Almoço Harmonizado;
5. Visitação noturna.

Com toda a certeza, qualquer uma das opções acima irá te encantar e oferecer novas perspectivas sobre o mundo dos vinhos.

Uma vinícola no Centro de Bento Gonçalves

Está de passagem por Bento Gonçalves, mas sem tempo de uma visita ao Vale dos Vinhedos? Então a Vinícola Aurora é o local ideal para degustar bons vinhos. A Aurora é uma cooperativa e se tornou a maior vinícola do país. Confira os passeios disponíveis:

Visita turística: É gratuita e inclui apresentação sobre a história da Cooperativa com passeio guiado pela cantina e explicação dos processos de elaboração dos vinhos, sucos e espumantes. Durante o passeio o visitante conhece a parte antiga e moderna e cruza duas ruas da cidade por túneis subterrâneos. Há ainda uma degustação simples.

Visita com minicurso de degustação: Inclui todas as atrações da Visita Turística, mas com o grande diferencial da degustação orientada, com análise visual, olfativa e gustativa dos vinhos. Duração aproximada de 2 horas.

Vinícola bem localizada, de fácil acesso e perfeita para conhecer um pouco mais sobre os vinhos de maneira mais prática e objetiva!

Para quem busca vinhos diferenciados e elaborados

A história desta vinícola nasceu do amor pelos vinhos transmitido de pai para filho atravessando gerações.  A Valmarino foi criada pelo enólogo Orval Salton, membro da terceira geração da família Salton, que tinha o desejo de produzir vinhos elaborados, de qualidade em pequenas quantidades. Ela foi fundada em 1997 e está localizada em Pinto Bandeira, onde a altitude é propícia para terroirs diferenciados e de excelência.

Para conhecer de perto os encantos desta pequena vinícola basta escolher entre as três opções de passeios que ela oferece:

Degustação Orientada: uma experiência focada no conhecimento dos produtos da Linha Valmarino e Ter Fradéi. Após uma breve apresentação das linhas, você escolhe entre 2, 4 ou 6 rótulos para serem degustados de acordo com seu interesse.

Tour Valmarino: visita turística guiada por uma das atendentes contemplando um passeio pelo interior da vinícola, com passagem pelo local de elaboração de vinhos, sala de barricas de carvalho e cave. Após o passeio faz-se a apresentação da linha de produtos sendo possível a livre escolha de 6 rótulos desde a linha de entrada até a linha premium.

Piquenique: espaço ao ar livre no qual é possível consumir todos os produtos da vinícola em taças ou garrafas, tábuas de frios ou bandejas de grãos.

Adegas subterrâneas e mais de 3.800 rótulos

Que tal conhecer um local que reúne todos os rótulos das vinícolas citadas acima e muito mais? Então você não pode se despedir da Serra Gaúcha sem conhecer a Boccati. Nossa loja conta com adegas subterrâneas, cavadas na própria argila, que abrigam mais de 3.800 rótulos de vinhos e espumantes do mundo todo.

Muito além de uma loja de vinhos, a Boccati oferece há 26 um atendimento personalizado a todos os clientes que entram na loja. Além dos vendedores treinados, há cinco sommeliers internacionais sempre à disposição para orientar e explicar sobre o mundo dos vinhos.

Além de ter uma das maiores adegas do Sul do Brasil a Boccati oferece outros diferenciais como:

• Indústria própria: com fabricação de utilidades em plástico. São diversas cores e modelos de produtos personalizáveis como champanheiras, taças, copos, organizadores, acessórios, dentre outros.
• Acessórios para bebidas: Ampla variedade de acessórios para vinhos, espumantes e cervejas, como saca-rolhas, corta-gotas, abridores, embalagens, entre outros. Além dos acessórios com design exclusivo Boccati como o Kit Aromas e o Diário do Vinho.
• Eventos: A adega da Boccati também é um local aconchegante para a realização de eventos sociais e empresariais. Contamos com um calendário recheado de atrações como degustações, circuitos enogastronômicos, workshops, dentre outros.
• Espaço externo: O Il Giardino é um belíssimo espaço externo criado especialmente para os clientes Boccati. Nele você pode desfrutar os seus vinhos e espumantes em uma ambiente arborizado e confortável.

Ficou curioso? Venha até a Boccati e faça um tour guiado pelos nossos espaços. Ah! E o melhor é que não precisa agendar horário! 😉

Agora que você já conhece um pouco mais sobre diversos lugares para conhecer a Serra Gaúcha é só comprar as passagens e preparar a bagagem. Uma dica: separe uma mala a mais, pois com certeza você voltará com diversas histórias para contar e rótulos especiais para brindar!