Dica de Harmonização: Abobrinha Assada + Vinho Ravanello Pinot Noir Rosé

Ingredientes

• 1 xicará de batata doce ralada
• 1 xicará de abobrinha ralada
• 1 dente de alho picado
• 1 pitada de sal
• 1 pitada pimenta
• 3 colheres de quinoa em flocos
• 1 ovo

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes e unte uma assadeira com óleo de coco e deixe assar por 20 minutos a 180°graus no forno pré-aquecido e está pronto.
Você também pode fritar com um fio de óleo de coco.
Sirva e delicie-se.

Harmonização

Vinho Ravanello Pinot Noir Rosé

Rosé elaborado com uma uva tinta, traz uma harmonização por contraste, onde a bebida é mais presente que o alimento, proporcionando um sabor incrível.