Harmonize-se: Shepherd´s Pie de Carne de Panela + Puro Chianti Fattoria Lavacchio
por Gabriel Lourenço (Escola Sal a Gosto) (conteúdo publicado na Revista Terroir Boccati Edição 01 – Outono) Rendimento: 4 porções Ingredientes: 1,5kg de músculo bovino 50g extrato de tomate 300g de vegetais misturados (cebola, cenoura e aipo) 150ml de vinho tinto seco 100ml de molho inglês 2L de caldo de carne 300g ervilha fresca congelada 200g Leia mais… »
