Risoto com tomate e manjericão

Receita Paganini Ingredientes 90g de manteiga; 1 cebola pequena, bem picada; 2 latas de Tomates Pelados em Cubos Paganini; 350g de Arroz Arbóreo Paganini; 90ml de vinho branco seco; 750ml de caldo de legumes; 20 folhas de manjericão rasgadas, mais um pouco para decorar; 30g de parmesão ralado na hora; Sal e pimenta-do-reino moída na Leia mais… »