Certamente você já ouviu falar em degustação às cegas, não é mesmo? Mas você sabe como funciona ou já participou de alguma?
Uma degustação às cegas consiste em realizar a prova de alguns vinhos sem saber quais são, para isso as garrafas estarão com seus rótulos tapados por uma capa. Nesse formato de degustação é possível ser completamente isento na avaliação de um vinho, deixando de lado os conceitos padrões e principalmente o preconceito.
Através de degustações às cegas são feitas as avaliações e premiações oficiais por sommeliers e especialistas de todo o mundo. Além disso, para nós enófilos, é uma oportunidade de aprender mais sobre o mundo da nossa bebida favorita: o vinho! 🍷❤
E para ajudar nesta tarefa e tornar o seu conhecimento de vinho ainda maior, a Boccati criou um novo projeto: o Vinhos às Cegas. Esse projeto tem como objetivo proporcionar uma experiência única. Afinal, o exercício de degustar sem ver o rótulo é um treino intelectual, mas também uma brincadeira educativa e divertida.
Nosso time de sommeliers irá selecionar mensalmente alguns combos especiais para que você possa degustar na sua casa e estudar sobre esses rótulos. Você poderá desfrutar da curadoria de um profissional do vinho e ao mesmo tempo avaliar cada rótulo de acordo com o seu paladar.
Em uma degustação às cegas é possível aguçar os sentidos de olfato e paladar. Com o tempo e prática, você poderá descobrir com qual uva o vinho foi produzido, sua procedência, safra aproximada e arriscar outros detalhes. Viva essa experiência!
Conhecendo o nosso cliente, notamos que ele está em constante evolução, por isso iremos proporcionar através destes combos que com o mesmo valor que você está acostumado a investir em vinhos, você poderá provar vinhos melhores e aos poucos estudar e evoluir seu paladar!
A primeira edição do Vinhos às Cegas terá quatro combos em variados níveis de preços e temáticas. Cada combo será composto por dois rótulos (escondidos), de diferentes safras, nacionalidades, produtores e castas. Nosso sommelier Rodrigo Webber foi o responsável por escolher os rótulos dessa edição. Na primeira compra de um kit de vinhos às cegas, você ganha um livro “Diário de bolso do vinho e da cerveja” da Boccati.