A História do Vinho no Brasil
Neste texto, contamos um pouco sobre a história da origem do vinho no Brasil. Leia mais… »
Categoria: Mundo do Vinho
Mergulhe no universo do vinho: história, produção, regiões, estilos e tendências. Tudo o que você precisa saber para apreciar ainda mais cada taça.
A Tendência dos Vinhos Rosés!
Em alta no Brasil, o vinho rosé é uma das categorias que mais crescem no mercado de vinhos. Essa tendência é resultado de diversos fatores: pela bela e variada tonalidade de cores, ou pelas lindas garrafas diferentes, com design moderno. Leia mais… »
Vinho na Temperatura Certa
Qual a temperatura de serviço correta para o vinho? Essa é uma das dúvidas mais comuns e que faz toda diferença na hora da degustação. Isso mesmo, não é frescura, a temperatura influencia diretamente na percepção que temos da bebida. Leia mais… »
Você conhece a linha Bar da Boccati?
A Boccati conta com uma linha completa para bares, casas noturnas, restaurantes, vinícolas, ações de merchandising e lojas que optam por oferecer um diferencial em seus produtos aos seus clientes. Leia mais… »
Boccati Utilidades
Conheça a Boccati Utilidades! Leia mais… »
Você já ouviu falar sobre Barbaresco?
Para algumas pessoas, este ainda é um vinho desconhecido. Por isso, apresentamos aqui uma pequena introdução sobre esse importante ícone italiano. Leia mais… »
Métodos diferenciados na produção de vinhos!
Ânforas: Surgiram provavelmente na Roma antiga, por volta de dois mil anos atrás. Está técnica está sendo resgatada por trazer a autêncidade da uva, e as características do terroir. Além disso, elas prometem trazerem mais mineralidade, devido à pouca interferência humana, principalmente na fermentação. Ela dura em média 07 meses, e após prontos ficam por alguns anos descansando até serem comercializados. Em 2018 a vinícola Leia mais… »
Screw Cap: A Polêmica Tampa Rosca…
É comum ouvir “vinhos com tampa rosca são de baixa qualidade”, ou ver pessoas dispensarem um vinho simplesmente pelo seu tipo de vedação. Se você é destes que torce o nariz para um vinho com screw cap, acostume-se, a tampa rosca veio para ficar. Leia mais… »
A delicadeza feminina em meio aos vinhedos
Fé, dedicação e persistência. Essas são as principais características do trabalho daquelas que, por vezes, não aparecem, mas que são essenciais para o futuro do vinho brasileiro. Leia mais… »
Charmat, Champenoise e Asti: Conheça os métodos de produção do espumante
O grande universo dos espumantes é encantador! Do couvert à sobremesa, pode-se encontrar um espumante que harmonize perfeitamente com seu prato. Uma bebida versátil, que pode ser degustada em todas as estações. Leia mais… »
