Qual teria sido o vinho da última ceia?
Protagonista em muitos trechos bíblicos, o vinho ainda é um forte símbolo do cristianismo. Leia mais… »
Categoria: Mundo do Vinho
Aqui você encontra conteúdo sobre o Mundo do Vinho!
Vinhos Argentinos x Vinhos Chilenos
O Chile é um vasto repertório de microrregiões Em linhas gerais é isso mesmo. Quase todas as vinícolas de prestígio estão investindo em pesquisas, principalmente para achar o melhor terreno para uma determinada variedade. O Chile possui uma vasta quantidade de microclimas e de micro terrenos, toda essa diversidade permite um leque muito amplo de possibilidades. Um Syrah do Vale de San Antonio (região bem Leia mais… »
Boas razões para adquirir uma Garrafa Magnum
A garrafa Magnum é uma das garrafas mais conhecidas no mundo do vinho e costuma encher os olhos de quem vê. Leia mais… »
Os vinhos europeus: características e peculiaridades
A Europa sempre será uma grande referência na produção de vinhos, pois foi nas terras europeias que as primeiras receitas de vinho saíram das vinícolas para o mundo. Leia mais… »
Primitivo e Zinfandel, as uvas irmãs
A Zinfandel é uma uva muito cultivada nos Estados Unidos, especialmente na Califórnia. Mas, tem plantações em outros países como África do Sul, México e Austrália. Leia mais… »
Filipa Pato e os vinhos sem maquiagem
Filha do embaixador da uva Baga, Luís Pato, a portuguesa Filipa Pato decidiu aos 20 anos que gostaria de seguir a profissão do pai. Leia mais… »
O que são vinhos biodinâmicos?
Conforme conceitos da biodinâmica, a agricultura e a propriedade devem ser vistas como um sistema vivo, que necessita estar em equilíbrio. Leia mais… »
Como a luz influencia o vinho?
A graduação alcoólica e a acidez são elementos importantes para que um vinho seja de qualidade; por isso, são levadas em conta na decisão de iniciar a vindima, que é condicionada pelo equilíbrio de açúcares (que se tornarão álcool após a fermentação) e a acidez existente nas uvas. Os produtores se empenham para colher uvas maduras. Entende-se por maduras, uvas com potencial alcoólico entre 11% Leia mais… »
Vinho Malbec: Saiba por que os Malbecs Argentinos são especiais
O vinho Malbec, principalmente o argentino, é, sem dúvida, um dos vinhos prediletos dos brasileiros. Leia mais… »
Top 5: a lista dos cinco vinhos mais caros do mundo
Confira a lista dos mais caros vinhos do mundo, conhecida como Top 5, com comentários de Ennio Federico, um dos melhores e mais respeitados enófilos deste país Leia mais… »