A influência da madeira no envelhecimento do vinho!
Com madeira ou sem madeira? Eis a questão! O envelhecimento dos vinhos em barricas, principalmente em carvalho, é um assunto complexo que divide opiniões. Leia mais… »
Tag: Outono
Bordeaux, uma cidade, uma vinha!
por Eduarda D’Agostini (conteúdo publicado na Revista Terroir Boccati Edição 01 – Outono) Bordeaux é reconhecida mundialmente pelos seus vinhos. Sua longa história é rica em aventuras e personagens e é graças à ação de gerações de homens e mulheres, grandes figuras históricas, vinicultores, comerciantes atrevidos, cientistas e amantes do vinho, que o nome de Bordeaux Leia mais… »
Para Presentear: Dicas para o Dia das Mães
Presentear alguém é uma ótima maneira de demonstrar amor e carinho e sabemos que muitas vezes é difícil ter boas ideias para inovar nos presentes. Leia mais… »
La Cité Du Vin
Conheça Bordeaux: cidade que inaugurou o maior parque temático de vinhos do mundo. Leia mais… »
Comer Bem no Outono: qualidade sensorial e nutricional dos alimentos
Confira as dicas da nutricionista Carolina Rizzon para Comer Bem no Outono! Leia mais… »
Boccati Ensina: Acessórios para vinhos e espumantes
Aprenda a utilizar os principais acessórios para vinhos e espumantes. Leia mais… »
Receita: Moranga assada com queijo Grana Padano
Confira a receita da Moranga assada com queijo Grana Padano pela nutricionista Carolina Rizzon! Leia mais… »