Como ler o rótulo dos vinhos brasileiros
Aprenda como ler o rótulo dos vinhos brasileiros! Leia mais… »
Tag: Vinhos
Terroir Boccati Podcast Ep. 04: Vinhos Coloridos e Temperatura de Serviço
Neste podcast #04, conversamos sobre dois temas: vinhos coloridos (azul e laranja) e temperatura de serviço do vinho. Leia mais… »
Poesia: vinho em essência
Uma coletânea de poemas e frases sobre o mundo do vinho e da gastronomia. Leia mais… »
Terroir Boccati Podcast Ep. 03: Top 10 Harmonizações Vinhos + Pizzas
Neste podcast #03, convidamos para um bate papo a Patrícia Binz, que é nutricionista e sommelière, e decidimos trazer um tema mais acessível e simples, um tema que todo mundo gosta: pizza! Leia mais… »
Adegas em paredes e divisórias
As adegas trazem diferencial na decoração dos ambientes e é possível adequá-las em qualquer cantinho da casa. Confira nossas dicas de adegas em paredes! Leia mais… »
Terroir Boccati Podcast Ep. 02: Leveduras Indígenas
Para o nosso Podcast #2 trouxemos um assunto pouco falado, onde há apenas algumas fontes traduzidas sobre o assunto. Leia mais… »
Coleção Enogastronômica Boccati
Conheça a Coleção Enogastronômica Boccati, formada por pockets que falam sobre o mundo dos vinhos, espumantes, cervejas e da gastronomia. Leia mais… »
Terroir Boccati Podcast Ep. 01: Vinhos Portugueses
Para iniciar o nosso primeiro Podcast, nada melhor do que começa a falar sobre os primeiros vinhos importados que tivemos no Brasil: os vinhos de Portugal. Leia mais… »
Métodos diferenciados na produção de vinhos!
Ânforas: Surgiram provavelmente na Roma antiga, por volta de dois mil anos atrás. Está técnica está sendo resgatada por trazer a autêncidade da uva, e as características do terroir. Além disso, elas prometem trazerem mais mineralidade, devido à pouca interferência humana, principalmente na fermentação. Ela dura em média 07 meses, e após prontos ficam por alguns anos descansando até serem comercializados. Em 2018 a vinícola Leia mais… »
Vinícola Aurora: Cooperativa que há 87 anos escreve a história do vinho brasileiro de qualidade
Desde 1931, a Vinícola Aurora escreve uma linda trajetória referente ao vinho e o seu mundo, consecutivamente premiada e de reconhecimento mundial, trazemos para você essa incrível jornada que se originou mais precisamente em 14 de fevereiro. Leia mais… »