Comer Bem no Verão: a estação da fartura tropical
Confira as dicas da nutricionista Carolina Rizzon para Comer Bem no Verão! Leia mais… »
Categoria: *Início*
Conteúdos de destaque na página inicial do blog.
Charmat, Champenoise e Asti: Conheça os métodos de produção do espumante
O grande universo dos espumantes é encantador! Do couvert à sobremesa, pode-se encontrar um espumante que harmonize perfeitamente com seu prato. Uma bebida versátil, que pode ser degustada em todas as estações. Leia mais… »
Festival de Natal: 33º Natal Luz de Gramado celebra a magia natalina
Celebrando a chegada do verão, a Boccati foi até Gramado (RS) com o objetivo de trazer para os nossos leitores a magia natalina do 33º Natal Luz e todos os seus encantos. Leia mais… »
Wine Garden
Com um magnífico dia, digno de muito sol, trazemos para vocês um bate papo muito legal com a Gabriela Jornada, sócia-proprietária do local, super descontraído e aconchegante da Serra Gaúcha: o Wine Garden. Mais precisamente localizado nos jardins da vinícola Miolo, no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves (RS). Leia mais… »
Casamento: quais vinhos usar e como harmonizar com seu menu!
Agora que você leu nossas dicas e já sabe que tipo de bebida escolher para o seu casamento, chegou a hora de falarmos sobre harmonização, tema que sempre rende muitas discussões e é bastante desafiador. Se você acha que o seu público prefere vinho ou espumante, você precisa levar em consideração o que será servido Leia mais… »
“Vou casar, e agora? Vinho ou espumante?”
1) Como escolher que tipo de bebida servir no casamento? É importante analisar quais bebidas que você tem o costume de consumir. Como o gosto pode ser bem variado, o ideal é ter opções que harmonizem com o cardápio escolhido e com clima desejado para a festa. 2) Existe um vinho certo para ser servido em Leia mais… »
Desde as primeiras videiras, até os dias de hoje. Conheça a história do vinho chileno!
O vinho chileno é sem dúvida um dos mais famosos do mundo. Os números apontam que cerca de 70% da sua produção anual é destinada à exportação e o Brasil se apresenta como um dos principais compradores. Leia mais… »
Harmonizando destinos: Itália
A Itália é um dos países europeus preferidos pelos turistas do mundo inteiro. Cada um que a conhece fica apaixonado, pois este país há tanto para mostrar que uma vida inteira ainda não bastaria para bem visitá-la e descobri-la por completo. Quando se vai à Itália, não adianta ter pressa; o ‘bel Paese’ é melhor Leia mais… »
Taninos? Acidez? E agora?!
Quando entramos no maravilhoso mundo dos vinhos, logo começamos a nos deparar com algumas expressões que muitas vezes não fazemos ideia do que significam. Leia mais… »
Já sabe harmonizar? Nós te ensinamos!
Harmonizar vinhos e pratos é uma arte com algumas “regras”, mas que independentemente disso, sempre vai ter espaço para o gosto pessoal. Leia mais… »