Olá! Você sabia que o rótulo de um vinho traz informações básicas e importantes sobre o produto? Como sua procedência, o tipo de uva usado na sua produção, sua graduação alcoólica, entre outros… Porém, em cada país essa informação pode vir de formas diferentes.
Por isso, aqui no blog vamos contar um pouquinho sobre as peculiaridades dos rótulos dos vinhos ao redor do mundo. Hoje nossa viagem será à América do Norte!
Como ler o rótulo dos vinhos estadunidenses
AVA – American Viticultural Areas (Área de Viticultura Americana): define apenas as áreas, mas não regulamenta métodos de produção, variedades de uvas, etc. É pouco mencionada nos rótulos.
Generic: vinhos que não declaram as uvas utilizadas.
Varietal: vinhos que declaram a uva mais utilizada.
State: vinhos elaborados somente com uvas colhidas no estado mencionado.
Regional: vinhos produzidos nos condados (Napa Valley, Mendocino, Monterey e Sonoma), com 95% de uvas da região.
Vintage: vinhos feitos com 95% das uvas colhidas na safra indicada.
Como ler o rótulo dos vinhos canadenses
VQA – Vintner’s Quality Alliance (Aliança de Qualidade dos Vinhateiros): significa que o vinho foi degustado e atende às normas estabelecidas pelo Comitê de Vinhateiros e Viticultores. Também define como e quando as denominações Vale Okanagan e Península de Niágara podem ser usadas.
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