Chefs Amadores: Conheça Jaime Pezzi!
Ilustrando a matéria “Chefs Amadores” da revista Terroir Boccati, o querido Jaime Pezzi preparou um delicioso Risoto de Gorgonzola e Pera com Salmão Assado. Leia mais… »
Bete Duarte: a mineira que tanto contribuiu para a gastronomia gaúcha!
“Gastronomia é paixão, é doação. O que mais me agrada no mundo da gastronomia, é que geralmente são pessoas felizes e generosas. Quem não é generoso e feliz não fica na cozinha”. Leia mais… »
Para Presentear: O verão chegou!
Chame os amigos e a família, pois mais um verão está chegando! Leia mais… »
Janaína Massarotto: a primeira enóloga brasileira a capitanear uma vinícola
Tenho grande admiração por profissionais que fazem a diferença no mercado, quando se tratam de mulheres então… meus olhos brilham mais ainda! Pensando nisso, desta vez, escolhi a Janaína Massaroto para ser minha pauta. Leia mais… »
Cervejou! Guia básico sobre cervejas
Agora, com as cervejas especiais entrando no paladar das pessoas, os cervejeiros procuram trazer estilos, processos e matérias-primas diferentes para levar novas experiências e variedades aos consumidores. Leia mais… »
Restaurante Arcanjo, uma sequência de sabores!
Uma experiência diferente das outras que apresentamos nas edições anteriores, trazemos nesta o Restaurante Arcanjo, inaugurado em 2015 e que possui como especialização as famosas sequências de fondues de queijo, carnes e chocolate.
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Drinks para o Verão
Confira receitas de drinks especiais para o verão pelo bartender Pedro Volpato. Leia mais… »
A Tendência dos Vinhos Rosés!
Em alta no Brasil, o vinho rosé é uma das categorias que mais crescem no mercado de vinhos. Essa tendência é resultado de diversos fatores: pela bela e variada tonalidade de cores, ou pelas lindas garrafas diferentes, com design moderno. Leia mais… »
Empreendedorismo e sucesso, conheça a RAR | Rasip
Para esta edição de Verão, contaremos a história da RAR/RASIP, uma empresa do segmento agropecuário e alimentício, fundada pelo (IM MEMORIAM) Raul Randon e que se caracteriza pela excelência na produção de alimentos premium. Leia mais… »
Na Rota do Cristal (Parte I) – Post 1
Conheça a linda cidade de Praga e entenda mais sobre os famosos cristais Bohemia. Leia mais… »
