Receita: Nhoque de Beterraba com Pesto de Brócolis
Confira a receita do Nhoque de Beterraba com Pesto de Brócolis pela nutróloga Daniela Kappes! Leia mais… »
Tag: Revista Terroir Boccati
Vinícola Zanella
Hoje nossa passeio foi no interior de Antônio Prado (RS), há pouco mais de 5km do centro, em estrada de chão, onde está localizada a Vinícola Zanella. Leia mais… »
Os Hermanos Uruguaios
por Marcelo Weigl (conteúdo publicado na Revista Terroir Boccati Edição 07 – Primavera) Desta vez iremos descomplicar o nosso vizinho, menor que muitos dos estados brasileiros, mas considerado uma potência na produção vitivinícola mundial: o Uruguai. O país tem a cultura do vinho bem difundida, o consumo per capita é de 27,80 litros, enquanto no Brasil Leia mais… »
Bodega Garzón
ossa colunista Camile Calza, visitou o Uruguai nas suas férias e nos relatou um passeio incrível pela Bodega Garzon, tradicional vinícola do nosso país vizinho, os hermanos uruguaios. Leia mais… »
Paulo Geremia e sua história de empreendedorismo e sucesso à frente do Galeto Di Paolo
por Gabriela Rossetti (conteúdo publicado na Revista Terroir Boccati Edição 06 – Inverno) “Saber fazer, para saber ensinar… só assim se pode começar” NATURALIDADE Guaporé – Rio Grande do Sul ATUAÇÃO PROFISSIONAL Empresário e sócio-fundador do Galeto Di Paolo. Atuante em associações e entidades de classe, como Federasul (vice-presidente Serra gestão 2019/2020) e Sindicato de Hospedagem Leia mais… »
Comer Bem no Inverno
Confira as dicas da nutróloga Daniela Kappes para Comer Bem no Inverno! Leia mais… »
Você já ouviu falar sobre Barbaresco?
Para algumas pessoas, este ainda é um vinho desconhecido. Por isso, apresentamos aqui uma pequena introdução sobre esse importante ícone italiano. Leia mais… »
Vinotrip: Riedel Experience com Georg Riedel
Nossa colunista Eduarda D’Agostini fez uma viagem até a Áustria para visitar à fábrica que produz as melhores taças de cristais do mundo, a famosa Riedel. Leia mais… »
Cozinhar: Prazer, Felicidade e Recordação
por Camile Calza (conteúdo publicado na Revista Terroir Boccati Edição 06 – Inverno) Claudio Fichtner, o advogado que ama a cozinha Desta vez, o Chef Amador é o nosso cliente e amigo Claudio Sehbe Fichtner (40), advogado especializado em direito empresarial. Ele também concilia sua atarefada rotina com o amor pela gastronomia, o que não é Leia mais… »
Daniella Romano: sensibilidade que transforma
por Camile Calza (conteúdo publicado na Revista Terroir Boccati Edição 06 – Inverno) Nesta edição escrevo sobre mais uma mulher inspiradora do mundo enogastronômico… Daniella Romano! Descobrimos a Dani através do Ver o Vinho (vou explicar sobre o projeto nas próximas linhas) e logo percebi o quão dinâmica e multifunções ela é… Sommelière, empresária, colunista de vinhos, apresentadora Leia mais… »