por Camile Calza (conteúdo publicado na Revista Terroir Boccati Edição 03 – Primavera) Otimista, perfeccionista, sensível e inovadora. Esses são predicados que descrevem Gabriela Hermann Pötter (39), diretora técnica da Estância Guatambu na área da vitivinicultura. Ela introduziu “do zero” a atividade na propriedade da família e com isso, mostrou que a região da Campanha Gaúcha possui um grande potencial para a produção de uvas e Leia mais… »
Confira as dicas da nutricionista Carolina Rizzon para Comer Bem na Primavera! Leia mais… »
Desde 1931, a Vinícola Aurora escreve uma linda trajetória referente ao vinho e o seu mundo, consecutivamente premiada e de reconhecimento mundial, trazemos para você essa incrível jornada que se originou mais precisamente em 14 de fevereiro. Leia mais… »
Às vezes, no mundo do vinho, buscamos ter o máximo de informações sobre a bebida, esquecendo de algo que também é muito importante: os acessórios. Leia mais… »
Localizada ao nordeste da Itália, a região do Vêneto pode ser considerada uma das principais regiões vitivinícolas da Itália. Leia mais… »
Confira a receita do Vinagrete balsâmico de Jabuticaba pela nutricionista Carolina Rizzon! Leia mais… »
Separamos algumas dicas de produtos para te ajudar a renovar a decoração da sua casa, e de quebra, já se quebra, já se preparar para o Natal. Leia mais… »
A mais conhecida e explorada região brasileira é a do estado do Rio Grande do Sul. As tradições nasceram ali e muitas das inovações também, favorecidas pela imigração italiana do final do século XIX, que trouxe consigo as uvas europeias e os métodos de produção. Leia mais… »
Você já deve ter observado algum enófilo girar a taça do vinho, mas você sabe por que isso é feito? Leia mais… »
Uma receita pra você que adora uma sobremesa bem elaborada e rápida de preparar! O preparo é super simples e o resultado é fenomenal! Experimente. Ingredientes: 2 xícaras de sidra 1/2 xícara de mel 1 colherinha de canela em pó 3 cravos-da-índia 1 colher de amido de milho 5 maçãs médias 50 g de uvas passas sem sementes Folhas de hortelã para decorar Preparo: Coloque Leia mais… »
