Na hora de consumir vinhos é muito comum pensarmos qual prato seria ideal para acompanhá-lo. A harmonização é um momento importante para os amantes da bebida, pois é preciso combinar os sabores dos alimentos com as principais características do vinho. O ato de combinar os aromas e sabores da bebida com os de um alimento ou prato específico pode proporcionar experiências gustativas únicas. Mas nem Leia mais… »
Nosso Sommelier e Colunista Jylson Carvalho nos conta com emoção a sua viagem a Argentina, no ano de 2014, mais precisamente para Mendoza e Buenos Aires, com o objetivo principal de conhecer umas das vinícolas mais tradicionais do país, a Nieto Senetiner.
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Conheça Madrid e descubra porque a Espanha deve ser seu próximo destino. Leia mais… »
Nesta edição, contamos para você o que rolou no evento para celebrar a uva e a cultura italiana, realizado nos dias 22 de fevereiro a 10 de março: a 32ª Festa Nacional da Uva. Leia mais… »
Com um magnífico dia, digno de muito sol, trazemos para vocês um bate papo muito legal com a Gabriela Jornada, sócia-proprietária do local, super descontraído e aconchegante da Serra Gaúcha: o Wine Garden. Mais precisamente localizado nos jardins da vinícola Miolo, no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves (RS). Leia mais… »
Conheça Portugal e viaje por suas diferentes regiões vinícolas. Leia mais… »
Localizada ao nordeste da Itália, a região do Vêneto pode ser considerada uma das principais regiões vitivinícolas da Itália. Leia mais… »
Você já deve ter observado algum enófilo girar a taça do vinho, mas você sabe por que isso é feito? Leia mais… »
Quando iniciamos nossa jornada pelo mundo dos vinhos sentimos uma enorme dificuldade em saber qual vinho comprar… Leia mais… »
“Chi-Chi-Chi-lê-lê-lê, viva Chile!”, é o que imediatamente vem a cabeça quando começamos a escrever sobre este país. Para quem não sabe, essa expressão é tão famosa por lá como o nosso “Ai, ai ai ai…, em cima, embaixo, puxa e vai”. O cântico é uma adaptação de uma das canções mais emblemáticas do país, criada por um jovem de 20 e poucos anos na década de Leia mais… »
