Conheça as taças de cristal da Riedel, empresa líder do segmento.
Conheça a filosofia Riedel: Se você quer beber vinhos diferentes, deve ter taças diferentes! Leia mais… »
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Conteúdos de destaque na página inicial do blog.
Circuito de Vinhos na Boccati está de volta com a temática Duelos
Seguindo a tradição dos Circuitos de vinhos, a Boccati promove o evento que propõe degustação de rótulos Velho Mundo x Novo Mundo. Leia mais… »
Fotografando a sua comida
Hoje vim dar dicas sobre fotos de comida! Sabe quando você vai em um restaurante ou bar, pede um prato lindo e na hora de tirar a foto não fica tão legal assim? Pois então, essa matéria é para você! Leia mais… »
Dica de Harmonização: Banoffee + Espumante Casa Perini Demi-Sec
Uma sobremesa espetacular, a base de banana e doce de leite, harmoniza perfeitamente com um espumante de aroma adocicado, com sabor fresco e sutil doçura ao paladar. Leia mais… »
A História do Vinho no Brasil
Neste texto, contamos um pouco sobre a história da origem do vinho no Brasil. Leia mais… »
Decoração Retrô
Apresentamos a Tendência Retrô, uma releitura do passado, com toque de modernidade que enriquece a decoração de qualquer ambiente. Leia mais… »
Receita: Ceviche
Por Felipe Corá (Chef Amador Revista Terroir Boccati) (conteúdo publicado na Revista Terroir Boccati) Serve: 4 pessoas Consumir no dia do preparo! INGREDIENTES 1 filé de linguado fresco (em torno de 500gr) ou outro peixe branco com a mesma consistência do linguado; Meia cebola roxa; Meio pimentão doce vermelho; Meio pimentão doce amarelo; Meio pimentão doce laranja; Suco de 5 limões; Pimenta dedo de moça a Leia mais… »
Dica de Harmonização: Abobrinha Assada + Vinho Ravanello Pinot Noir Rosé
Prato leve a base de abobrinha e batata doce que traz uma harmonização por contraste, onde a bebida é mais presente que o alimento, proporcionando um sabor incrível. Leia mais… »
Vinhos mineiros chegam à Serra Gaúcha
Uso da técnica de dupla poda confere características de qualidade diferenciada aos produtos. Créditos: Divulgação/Vinícola Estrada Real Um dos rótulos mais representativos da vitivinicultura mineira, o vinho Primeira Estrada chega ao mercado da Serra Gaúcha. Elaborado pela Vinícola Estrada Real, pioneira no uso da dupla poda das videiras, o produto é encontrado, com exclusividade, nas variedades Syrah e Chardonnay, na loja da Boccati Vinhos e Leia mais… »
Chefs Amadores: Conheça Jaime Pezzi!
Ilustrando a matéria “Chefs Amadores” da revista Terroir Boccati, o querido Jaime Pezzi preparou um delicioso Risoto de Gorgonzola e Pera com Salmão Assado. Leia mais… »
