Vinhos perfeitos para o almoço de Páscoa
Harmonize três pratos com os vinhos ideais para uma Páscoa ainda mais saborosa Leia mais… »
Tag: Sobremesa
4 vinhos brancos e 4 acessórios que não podem faltar no seu verão
Os vinhos e itens que irão transformar o verão na sua estação preferida! Leia mais… »
Vinho rosé: saiba por que é a bebida do verão!
Harmonize a bebida ideal para a estação mais quente e alegre do ano! Leia mais… »
Espumantes perfeitos para a Ceia de Ano-Novo!
Inicie 2022 harmonizando um delicioso menu com espumantes ideais para cada prato! Leia mais… »
Dica de Harmonização: Petit Gateau de Chocolate + Vinho Distinto Licoroso 12 anos
Trouxemos uma sobremesa deliciosa e perfeita para comer e harmonizar no Outono: Petit Gateau de Chocolate! Leia mais… »
Harmonize-se: Abacaxi com Azeite + Filipa Pato Brut Rosé
Uma sobremesa que combina 100% com o verão e pode ser feita em minutos, com poucos ingredientes! Leia mais… »
Harmonize-se: Semifreddo de Limoncello com Morango + Maison Forestier Blanc de Blanc Brut Champenoise
por Chef Gabriel Lourenço (Escola de Gastronomia Sal a Gosto) (conteúdo publicado na Revista Terroir Boccati Edição 07 – Primavera) Rendimento: 4 porções Ingredientes: 300g de creme de leite fresco RAR 4 unid. de gema de ovo 120g de açúcar refinado 70ml de Limoncello 200g de morango 4 folhas de hortelã 50g de açúcar de confeiteiro Leia mais… »
Harmonize-se: Bolo Fudge De Chocolate + Ponto Nero Brut
por Chef Gabriel Lourenço – Escola de Gastronomia Sal a Gosto (conteúdo publicado na Revista Terroir Boccati Edição 02 – Inverno) Ingredientes: Massa 400g de chocolate meio amargo picado 150g de manteiga sem sal 150g de açúcar de confeiteiro 5 gemas 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo peneirada 5 claras batidas em neve Calda Leia mais… »
Sobremesas com Uva
A uva é uma fruta muito saborosa e pode ser transformada em uma sobremesa deliciosa. Leia mais… »
Sobremesa Ferrero Rocher
Hora da gula!
Aprenda a fazer essa sobremesa maravilhosa com Ferrero Rocher e Nutella 🙂 Leia mais… »