Boccati ganha espaço na Europa!
Boccati amplia sua exportação para o mercado europeu, conquistando dessa vez a Espanha. Leia mais… »
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Conteúdos de destaque na página inicial do blog.
Paulo Geremia e sua história de empreendedorismo e sucesso à frente do Galeto Di Paolo
por Gabriela Rossetti (conteúdo publicado na Revista Terroir Boccati Edição 06 – Inverno) “Saber fazer, para saber ensinar… só assim se pode começar” NATURALIDADE Guaporé – Rio Grande do Sul ATUAÇÃO PROFISSIONAL Empresário e sócio-fundador do Galeto Di Paolo. Atuante em associações e entidades de classe, como Federasul (vice-presidente Serra gestão 2019/2020) e Sindicato de Hospedagem e Alimentação de Porto Alegre e Região. Aos 18 anos, Leia mais… »
Comer Bem no Inverno
Confira as dicas da nutróloga Daniela Kappes para Comer Bem no Inverno! Leia mais… »
Você já ouviu falar sobre Barbaresco?
Para algumas pessoas, este ainda é um vinho desconhecido. Por isso, apresentamos aqui uma pequena introdução sobre esse importante ícone italiano. Leia mais… »
Vinotrip: Riedel Experience com Georg Riedel
Nossa colunista Eduarda D’Agostini fez uma viagem até a Áustria para visitar à fábrica que produz as melhores taças de cristais do mundo, a famosa Riedel. Leia mais… »
Cozinhar: Prazer, Felicidade e Recordação
por Camile Calza (conteúdo publicado na Revista Terroir Boccati Edição 06 – Inverno) Claudio Fichtner, o advogado que ama a cozinha Desta vez, o Chef Amador é o nosso cliente e amigo Claudio Sehbe Fichtner (40), advogado especializado em direito empresarial. Ele também concilia sua atarefada rotina com o amor pela gastronomia, o que não é fácil… Mas, quando a gente gosta, sempre “dá um jeito”, Leia mais… »
Daniella Romano: sensibilidade que transforma
por Camile Calza (conteúdo publicado na Revista Terroir Boccati Edição 06 – Inverno) Nesta edição escrevo sobre mais uma mulher inspiradora do mundo enogastronômico… Daniella Romano! Descobrimos a Dani através do Ver o Vinho (vou explicar sobre o projeto nas próximas linhas) e logo percebi o quão dinâmica e multifunções ela é… Sommelière, empresária, colunista de vinhos, apresentadora de TV e mãe. Não sei como concilia tantas atividades, Leia mais… »
Nossa querida Germânia
Conheça a Alemanha e sua rica gastronomia, harmonizada tanto com vinhos quanto cervejas. Leia mais… »
Receita: Torta de Maçã de frigideira
Confira a receita da Torta de Maçã de frigideira pela nutróloga Daniela Kappes! Leia mais… »
Escola de Gastronomia – UCS
Nesta matéria super especial, trazemos para você a história da Escola de Gastronomia da UCS, inaugurada em 2004, em Flores da Cunha (RS) e com o principal objetivo de difundir a cultura do gosto e da gastronomia Italiana na América Latina. Leia mais… »
